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RESTAURANT / SPEZIALITÄTEN
In unserer gemütlichen Gaststube, die stets zum Verweilen einlädt, können Sie sich durch Küche und Weinkeller verwöhnen lassen. Am Stammtisch machen Sie alsbald Bekanntschaft mit den Einwohnern des Dorfes sowie mit unseren langjährigen Gästen. Durchreisende verpflegen wir gerne à la carte oder auch mit einem währschaften Menü.
Durchgehend warme Küche. Eine Pizzeria und ein Restaurant mit einem reichhaltigen Angebot, das sich Ihren Gaumenwünschen anzupassen weiss Menüvorschläge für Gruppen am Ende dieser Seiten Speisekarte Restaurant à la carte Unsere Spezialitäten: Cordon bleu Aus dem Suppentopf Tagessuppe Kalte Vorspeisen Bündnerteller gemischt Warme Vorspeisen Rheinwalder Pizokel Frische Salate Grüner Salat Wurst und Käse Wurstsalat natur Diverse Sandwichs: Käse, Salami, Schinken, Bündnerfleisch Für die kleinen Gäste „Globi - Teller“ Schweinsschnitzel, Pommes, Gemüse „Pinocchio - Teller“ Teigwaren / Pasta Spaghetti Napoli Rheinwalder Pizokel mit Buchweizennudeln Käse und Gemüse „Maggaroni mit Peperoni“ Gemüseteller Blattspinat mit Spiegeleier und Käse Sennenrösti mit 1 Spiegelei Warme Fleischgerichte Kalbsbratwurst natur Hirschbratwurst natur Schweinsschnitzel grilliert, mit Pommes frites Riz Casimir Cordon - bleu (Schweinefleisch) mit Pommes frites Rindschnitzel mit Pfeffersauce, Pommes frites (scharf) Fisch Merlanfilets im Backteig Tartarsauce ( Meerfisch) Fleisch vom Grill Schweinsteak Auf Vorbestellung Entrecôte „Patron“ mit Sauce Bordolaise (min. 2 Personen) Châteaubriand mit Sauce Bearnaise (min. 2 Personen)
Pizzakarte hausgemachte _________ Pizza Margherita **** Pizza 3 – formaggi **** Pizza Prosciutto e funghi **** Pizza Suretta **** Pizza Frutti di mare **** Pizza Stroganoff **** Pizza Calzone (Pizza geschlossen) **** Pizza Romana **** Pizza "Splüga“ **** Pizza Hawaai **** Pizza Napoli Dessert Grosse Auswahl an Coupes und feinen Desserts Vegetarisch auf Vorbestellung Pizza: Pizza Margheritha Gemüse / Teigwaren / Reis / Polenta: Blattspinat mit 2 Spiegeleier Rheinwalder Pizokel “Maggaroni“ mit Peperoni Spaghetti: Spaghetti Napoli (Tomatensauce) Spaghetti al Pestosauce Spaghetti 3- formaggi Spaghetti mit Steinpilz / Blattspinat/ Zwiebeln Knoblauch / Parmesan / Rahm Rösti: Sennenrösti mit Speck Käse und Spiegeleier Butterrösti mit Pilzragout Gnocchi: Gnocchi mit Tomatensauce od. Gorgonzola od.al Pesto Salbeibutter Pilzrahmsauce Omelette: Omelette mit Champignos Käsefondue: Bündnerkäsefondue mit “Gschwelti“(min. 2 Personen) Steinpilzfondue mit “Gschwelti“(min. 2 Personen) MENU- VORSCHLÄGE Für Gruppen von 15 - 80 Personen auf Vorbestellung Gerne hoffen wir, dass Sie unter den folgenden Vorschlägen ein Menu nach Ihren Vorstellungen finden können. Sollten Sie Ihr Lieblingsmenu bei diesen Menu vermissen, sind wir gerne bereit, Ihnen weitere Vorschläge zu unterbreiten. Wir sind bestrebt, möglichst alle Wünsche zu erfüllen. Im September und Oktober bereiten wir zusätzlich unsere bekannten Wildspezialitäten zu. Für das Vertrauen, das Sie unserem Haus entgegenbringen, danken wir Ihnen von Herzen. Wir versichern Ihnen schon heute, unser Bestes zu tun, um Ihren Anlass zur vollen Zufriedenheit und zum Erfolg werden zu lassen. Bitte beachten Sie, dass für grössere Anlässe unsere Angebote ab 15 Personen berechnet sind und wir maximal 2 verschiedene Menuoptionen pro Anlass zubereiten. Allgemeine Informationen: - Parkmöglichkeiten für 1 Car vor dem Hotel (60m) - Selbstverständlich bedienen wir Gruppen auch “à la carte“ - Bei Menüwahl können Sie die Beilagen auch ändern (spezielle Beilagen auf Wunsch gegen Aufpreis) - Selbstverständlich können Sie sich auch selbst ein Menü zusammenstellen - Chauffeur: Essen und Getränk gratis - Reiseleiter: ab Gruppe von 25 Personen Essen und Getränk gratis
Reisegruppen sind bei uns herzlich willkommen Unsere Menüvorschläge für Gruppe ________________________________________________________________________ MENÜ 1 MENÜ 2 MENÜ 3 “““““ Spargelcremésuppe Kraftbrühe mit Gemüse ““““ Kraftbrühe mit Gemüse Steinpilzsuppe Rheinwalder “Pizokel“ Gemüse Fleischpastete (oder Pilz) Kraftbrühe mit Einlagen Geräuchter Lachs Rheinwalder “Pizokel“ Gnocchi al Pesto Rheinwalder “Pizokel“ Rohschinken mit Melone Bündnerspezialitäten Bündner - Gerstensuppe Bündner - Krautsuppe Bündner - Krautsuppe Rheinwalder - Gemüsesuppe Fondue Chinois Costini vom Grill (Grill Ribs) ___________________________________________________ WEITERE VORSPEISEN “““““““““““““““““““““““““ Bündner - Gerstensuppe, Goulaschsuppe und div. Cremésuppen Klare und gebundene Gemüsesuppe. Spaghetti mit Tomatensauce Spaghetti mit al Pesto Gnocchi mit Gorgonzola od. Tomatensauce od. al Pesto od. Salbeibutter Kleiner Aufschnitteller mit Ei Kleiner gemischter Bündnerteller od Bündnerfleischteller Rauchlachs mit Toastbrot u. Butter Roastbeefteller TEIGWAREN ““““““““““““““ Spaghetti Napoli Spaghetti Bolognaise Spaghetti al Pesto Spaghetti American Penna all’arrabiata (scharf) Rheinwalder Pizokel mit Käse und Gemüse “Älplermaggaroni“ Spätzlipfanne mit Gemüse,Pilze u. Schinken Schwingerhörnli Bolognaise FRISCHE SALATE “““““““““““““““““““ Grüner Salat Gemischter Salat Tomatensalat WURST - KÄSE UND FISCHSALATE """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" Wurstsalat natur Wurstsalat garniert Wurst - Käsesalat natur Wurst - Käsesalat garniert Thonsalat garniert Thonsalat natur __________________________________________________________________________________________ BÜNDNER SPEZIALITÄTEN ““““““““““““““““““““““““““““ Alpkäse Bauernspeck Bündnerteller gemischt Rohschinkenteller Bündnerfleischteller __________________________________________________________________________________________ WEITERE FLEISCHSPEISEN “““““““““““““““““““““““““““““ Lammgigot/ Rumpsteak/ Schweinsschnitzel /Pouletschenkel Lammkotelette/Entrecoté /Schweinsteak/ Pouletbrustfilet Lammvoressen/ Rindsfilet /Schweinskotelette/Pouletgeschnetzeltes Kalbssteak Riz Casimir (Kalbfleisch) Eglifilets im Backteig (Süsswasserfisch) Merlanfilets im Bierteig (Salzwasserfisch) Pangasiusfilets (Salzwasserfisch) _______________________________________________________________________ WEITERE BEILAGEN ““““““““““““““““““““““““ Pommes soufflées / /Pommes croquettes / Rösti hausgemachte Spätzli. ________________________________________________________________________ WEITERE DESSERT “““““““““““““““““““““ Käseteller gemischt Buffet mit frischem Obst Diverse Crémen Coupe: Hot Berry / Schwarzwälder / Maison / Dänemark / Zwetschge / Panna Cotta / ________________________________________________________________________ Das in unseren Restaurat servierte Fleisch ist folgender Herkunft: Für eine ausführliche Offerte rufen Sie uns einfach an: HOTEL SURETTA 7435 Splügen A. Zinsli Tel. 081 650 95 50 Fax 081 650 95 60 www.suretta.ch info@suretta.ch Einige Angaben über unser Hotel in Splügen Hotel Suretta Sitzplätze im Restaurant 60 Sitzplätze im Speisesaal 50 Sonnenterrasse 90 Gada Bar 45 Hotelbett 35 Splügen liegt zwischen Chur und Lugano an der Nationalstrasse A13 Chur - Splügen 50 km (30 Autominuten) Bellinzona - Splügen 75 km ( 50 Autominuten)
HOTEL SURETTA 7435 Splügen A. Zinsli Tel. 081 650 95 50 - Fax 081 650 95 60 www.suretta.ch info@suretta.ch
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